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烘焙生吐司

zhurd — Thu, 03 Apr 2025 03:11:44 +0000

種面：

高筋面粉、酵母、水

燙種：

高筋面粉、砂糖、開水

主面：

高筋面粉、低筋面粉、牛奶、糖、淡奶油、干酵母、燙種、鹽、煉乳

日式生吐司烘焙演示：

演示使用以下設(shè)備：

風(fēng)爐烤預(yù)制面團(tuán)

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:40:21 +0000

演示使用以下設(shè)備：

三麥旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)爐

平爐烤預(yù)制面團(tuán)

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:39:26 +0000

演示使用以下設(shè)備：

三麥糕點(diǎn)系列電烤箱

烘焙玫瑰鮮花餅

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:38:46 +0000

①三麥廚師機(jī)

②三麥糕點(diǎn)系列電烤箱

烘焙開口椰蓉酥

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:37:56 +0000

演示使用以下設(shè)備：

烘焙爆漿冰面包含配方演示

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:36:26 +0000

面團(tuán)材料：

高筋粉、牛奶、黃油、黃蛋、奶粉、鹽、糖、淡奶油、酵母、改良劑

餡料：

牛奶、淡奶油、糖、蛋黃、黃油、玉米淀粉

演示使用以下設(shè)備：

①三麥打粉機(jī)

②三麥單門冷藏醒發(fā)箱

③糕點(diǎn)系列電烤箱

烘焙廣式月餅

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:35:51 +0000

演示使用以下設(shè)備：

①三麥打粉機(jī)

②糕點(diǎn)系列電烤箱

烘焙可頌

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:35:06 +0000

演示使用以下設(shè)備：

①三麥打粉機(jī)

②三麥單門冷藏醒發(fā)箱

③三麥起酥機(jī)

④三麥旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)爐

烘焙桃酥

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:34:20 +0000

演示使用以下設(shè)備：

①三麥打粉機(jī)

②糕點(diǎn)系列電烤箱

烘焙原味麻薯球

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:33:36 +0000

演示使用以下設(shè)備：

①三麥打蛋機(jī)

②三麥旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)爐

烘焙杏仁餅干

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:29:26 +0000

演示使用以下設(shè)備：

①三麥廚師機(jī)

②三麥旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)爐

烘焙生乳卷

admin — Fri, 31 Jan 2025 00:28:23 +0000

演示使用以下設(shè)備：

①三麥 7升鮮奶油打發(fā)機(jī)

②糕點(diǎn)系列電烤箱